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Le persone che hanno collaborato con Sapori Reclusi
Le persone che hanno collaborato con Sapori Reclusi
Andrea Ribaldone
Chef e co-founder Arco srl
info@arco-it.com
www.andrearibaldone.it
"Subito, puzza di sigaretta, paura del buio, claustrofobia, senso di vertigini… Poi, una forte sensazione di umanità e di contatto."
Flavio Ghigo
Chef Antiche volte
Fossano (CN)
antichevolte@palazzorighini.it
www.palazzorighini.it/antichevolte
Gilberto Demaria
Chef Il verso del Ghiottone
Dogliani (CN)
ilversodelghiottone@libero.it
www.ilversodelghiottone.it
Roberto Campogrande
Chef Il verso del Ghiottone
Dogliani (CN)
ilversodelghiottone@libero.it
www.ilversodelghiottone.it
Federico Brizio
Chef Bontà e Fantasia
Centallo (CN)
Ugo Alciati
Chef Guido Villa Contessa Rosa Tenuta di Fontanafredda
Fontanafredda (CN)
info@guidoristorante.it
www.guidoristorante.it
"Quando si è chiusa la porta e ho sentito il rumore del ferro e delle chiavi, per un attimo mi è sembrato di aver perso la libertà. Ma io alla fine della lezione esco… e respiro."
Paolo Reina
Chef Antica Trattoria del Gallo
Gaggiano (MI)
trattoria.gallo@tiscalinet.it
www.trattoriadelgallo.com
Annalisa Brizio e Davide Rabbia
Chef Trattoria Roma
Castelletto Stura (CN)
info@trattoriaroma.it
www.trattoriaroma.it
Maurilio Garola
Chef La Ciau del Tornavento
Treiso (CN)
info@laciaudeltornavento.it
www.laciaudeltornavento.it
Stefano Fagioli
Chef Trattoria Via Vai
Bolzone di Ripalta Cremasca (CR)
info@trattoriaviavai.it
www.trattoriaviavai.it
Giovanni Rossi di Schio
Creativo di cucina (home economist & chef at home)
Tel. 348.7434948
giroschi@gmail.com
Francesco Sidoli
Farmacista Gourmet
Pino Cuttaia
Chef La Madia e fondatore L’Uovodiseppia
Licata (AG)
info@ristorantelamadia.it
www.ristorantelamadia.it
www.uovodiseppia.it
Nicola Batavia
Chef ‘l Birichin e The Egg
Torino
nicolabatavia@gmail.com
www.nicolabatavia.it
